Tsubo-ya

달콤 짭조름한 소스와 노릇한 불향이 입맛을 돋우는 미타라시 당고는 간장과 설탕의 적절한 조화가 인상적이다. 일상 속에서 문득 한 꼬치 집어 들고 싶어지는 친숙함을 지녔다. 나카노역 인근 골목길에 위치한 'Tsubo-ya' 진열대에는 격식 없이 편안한 화과자들이 채워져 있다.

이곳의 대표 메뉴로 꾸준히 사랑받는 품목은 단맛을 덜어내 재료의 풍미를 살린 오하기와 마메다이후쿠다. 팥소는 껍질을 거른 고운 앙금과 알갱이가 씹히는 통단팥을 중심으로, 촉촉한 질감과 깔끔한 단맛을 지녀 뒷맛까지 산뜻하다. 부담 없는 가격의 도라야키와 긴쓰바, 만주 등도 갖춰져 있어 집에서 차와 곁들이는 간식은 물론, 인근 극장을 다녀오며 건넬 가벼운 선물로도 편하게 고르기 좋다.

봄철에 선보이는 사쿠라모치와 가시와모치, 고운 색감의 조나마가시 등 계절의 변화를 담아낸 구성도 또 다른 즐거움이다. 단팥 과자뿐 아니라 일상 식사나 새참으로 찾는 팥밥, 돌잔치나 축하 행사에 맞춘 잇쇼모치 주문까지 동네 사람들의 소소한 일상사에 세심하게 닿아 있다. 아침 일찍부터 저녁까지 문을 열어두므로 나카노 일대를 걷다 가볍게 들러 좋아하는 과자를 포장해 가는 길목에 따뜻한 정취가 묻어난다.